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枣庄市委副书记、政法委书记张国洲在开幕式致辞中提到，枣庄依偎微山湖，怀抱大运河，素有“鲁南明珠”之称，是一座历史古城、文化名城、转型新城。特别是本地传统美食的代表——枣庄辣子鸡，传承悠久、寄予乡愁，不仅成为枣庄靓丽的城市名片，还入选了山东省非物质文化遗产名录，枣庄也因此道美食被中国烹饪协会誉为“中国辣子鸡之乡”。

金勇表示，中国饭店协会一直致力于推动中国饭店与餐饮行业的高质量发展，希望通过开展一系列美食文化活动，进一步挖掘枣庄辣子鸡的文化内涵，提升其品牌价值，加强行业间的交流与合作，助力枣庄辣子鸡产业可持续发展。他希望通过此次活动，无论是在产业投资建设、技术研发合作，还是在企业标准制定、供应链整合等方面，都能碰撞出智慧的火花，形成更多富有建设性的成果。

山东省饭店协会名誉会长李光璧表示，枣庄辣子鸡之所以成为地域美食的突出代表，在中华美食界独树一帜，既得益于地方饮食文化的长久流传，又得益于辣子鸡制作技艺的匠心传承。辣子鸡所蕴含的地方文化和历史情怀，丰富了齐鲁饮食文化，见证了饮食文化的繁荣发展。“在保留传统技艺的基础上，我们鼓励融合创新半岛·bob官方网站下载，让枣庄辣子鸡历久弥新，成为永不褪色的经典。”

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据悉，今年以来全国发生锅炉事故2起，同比下降50%。各地按照总局部署，积极组织开展小型锅炉隐患排查和电站锅炉现场监督检查，截至9月底，全国开展现场监督检查12.4万人次半岛·bob官方网站下载，检查锅炉生产、使用单位4.9万家，检查锅炉5.8万台，发现安全隐患1.3万项，发出安全监察指令书3977份，总体保障了全国锅炉安全运行。

会议指出，市场监管总局积极推动锅炉绿色低碳高质量发展取得初步进展。自2023年8月以来，市场监管总局依托全球环境基金项目，进一步完善高耗能特种设备法规标准体系，完成特种设备节能人员专业培训1.2万人次，培养国际能效专家60名，制定特种设备节能技术推广方案，开展133项典型工业供热系统和高耗能设备能效测试评价。各地加快新建锅炉绿色低碳转型，推动存量锅炉更新改造，锅炉运行管理水平持续提高。