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11月5日，第七届进博会开幕第一天，走进进博会新闻中心的中外记者们发现，作为新闻中心常设项目的“上海非遗客厅”今年又出新了，以“上海会客厅，非遗新体验”为主题，静态展区和互动交流结合，非遗文创及产品可展可售进入欧博官方网站登录，体现优秀中华文化和海派非遗保护和应用成果进入欧博官方网站登录，遴选国家级及市级48个项目共80件（套）非遗作品进行静态展示。

上海民族乐器制作技艺《敦煌X故宫文化限量联名款迭花流金中阮》、海派葫芦艺术雕刻技艺《九龙呈祥》、安亭药斑布印染技艺《我嘉（家）折扇》、金山麦秆画制作技艺《“麦”韵玉兰》、海派传拓制作技艺《静安八景印谱》、松江刻漆技艺《海纳百川》、皮雕制作技艺《玉兰花发簪》、手工皮鞋制作技艺《皮雕男鞋》、压金丝嵌宝工艺《饕餮牌》等精品佳作在现场展示，作为上海传统美食制作技艺代表的老香斋茶点制作技艺《蝴蝶酥糕点双拼礼盒》、闻万泰酱菜制作技艺等也占据了一席之地。

上海金山麦秆画‌制作技艺是中国特色工艺品之一，具有悠久的历史和深厚的文化价值。麦秆画作品的制作材料主要是大麦秆，一幅作品的诞生需要经过蒸、煮、浸、剖、刮、碾、贴、剪、烫等十几道工序。此次入选上海非遗客厅的作品《“麦”韵玉兰》，以上海市花白玉兰为创作灵感，强调自然与人文的和谐统一，充分利用天然麦秆的自然光泽和材质，在保持麦秆自然光泽、质感和纹理的基础上，吸收国画、版画、烙画、剪纸、刺绣、剪纸和雕塑等艺术表现手法，融合古典与时尚元素，造型逼真，细腻典雅，立体效果令人惊叹。

闻万泰酱菜制作技艺，让上海张堰古镇被更多的人所知晓。在金山张堰，自古就有腌制酱菜的传统，当地不少农家于黄梅小麦登场季节，以面粉为主要原料，辅以豆粉进入欧博官方网站登录，制成糕状或饼状蒸熟、放凉，让其自然发酵，随后辅以甘草、适量盐水，从而成为农家自制酱菜的酱料。据《金山县供销合作商业志》记载，金山张堰酱菜产地尤以创办于清道光三十年（1850年）的闻万泰酱园最为出名。传承至今的闻万泰酱菜采用传统工艺制作生产，鲜、香、脆、嫩是它的重要特点。

澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者从进博局获悉，本届进博会的上海非遗客厅继续以场景化、生活化的形式，展现海派文化、江南文化的当代传承，向来自全世界的媒体朋友们展示上海非遗的魅力，力争成为弘扬中华优秀传统文化和展示上海海派文化、江南文化的独特窗口。除了静态展示外，现场还互动开设针灸伤科疗法、海派膏方文化等7个中医药互动项目，以及鸟哨、漆器制作、羽毛镶嵌等8个传统工艺互动项目。